Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar mascavo e bata até formar um creme homogêneo.
- Adicione o suco de laranja, o óleo de coco e as raspas de laranja à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
- Adicione a farinha de aveia e o fermento em pó à mistura, e misture novamente até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Com essa receita simples e fácil, você pode desfrutar de um bolo de laranja fit delicioso e saudável. Além de ser uma opção mais nutritiva do que os bolos tradicionais, ele ainda contém uma série de benefícios para a saúde, como a presença de fibras na farinha de aveia, que ajudam a regular o trânsito intestinal, e o uso do açúcar mascavo em vez do açúcar refinado, que evita picos de glicose no sangue.
Experimente essa receita e veja como é possível comer um doce sem abrir mão da saúde e do sabor!
