O doce de abóbora de corte é uma sobremesa tradicional brasileira, que remonta aos tempos coloniais. É um doce simples de fazer, mas que requer paciência para o processo de cozimento e o ponto correto de açúcar. A abóbora é cortada em pedaços e cozida em uma calda de açúcar, canela e cravo, resultando em um doce macio e saboroso, que pode ser servido sozinho ou acompanhado de queijo.
Receita de doce de abóbora de corte:
Ingredientes:
- 1kg de abóbora descascada e cortada em cubos médios
- 500g de açúcar refinado
- 1 pau de canela
- 4 cravos-da-índia
- Água suficiente para cobrir a abóbora
