Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de panko (farinha de rosca japonesa)
- Óleo vegetal para fritar
- Açúcar e canela em pó (opcional, para polvilhar)
Modo de preparo:
- Descasque as bananas e corte-as em fatias diagonais, com aproximadamente 1 cm de espessura.
- Em três recipientes separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e o panko.
- Passe cada fatia de banana na farinha de trigo, certificando-se de que ela esteja completamente coberta.
- Em seguida, mergulhe a banana na mistura de ovos batidos, certificando-se de que todos os lados estejam cobertos.
- Por último, passe a banana no panko, pressionando levemente para que a farinha de rosca adira bem à fruta.
- Repita o processo com todas as fatias de banana.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda ou frigideira, em fogo médio-alto.
- Quando o óleo estiver quente, frite as fatias de banana aos poucos, virando-as para que fiquem douradas por igual. Isso geralmente leva cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.
- Retire as bananas fritas da panela e coloque-as em um prato forrado com papel toalha, para absorver o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe as bananas fritas com açúcar e canela em pó.
- Sirva as bananas fritas à milanesa ainda quentes, acompanhadas de sorvete de creme ou calda de chocolate, se preferir.
Texto finalizando: A banana frita à milanesa é uma opção deliciosa e simples de sobremesa ou petisco, que agrada a todos os paladares. A crocância da massa combinada com a maciez e o sabor adocicado da banana torna essa receita irresistível.
Experimente preparar essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com um prato cheio de sabor. Seja para um lanche especial ou para finalizar uma refeição, a banana frita à milanesa certamente deixará todos com água na boca.
Então, aproveite os ingredientes frescos e mãos à obra! Saboreie cada pedacinho dessa maravilha crocante e se delicie com a combinação perfeita de texturas e sabores que essa receita proporciona. Bom apetite!
