Nada é mais delicioso do que o aroma de um bolo assando no forno. E, se você é fã de bolos que combinam sabores, com certeza vai adorar esta receita de bolo com goiabada.
A goiabada é um ingrediente típico da culinária brasileira e adiciona uma doçura e textura únicas ao bolo. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar aquela goiabada que sobrou na despensa. Então, coloque o avental e siga esta receita deliciosa para um bolo que certamente irá impressionar seus amigos e familiares.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de goiabada cortada em cubos pequenos
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a manteiga até formar um creme fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
- Adicione a mistura de farinha à mistura de açúcar e manteiga, alternando com o leite. Misture bem até que a massa fique homogênea.
- Adicione os cubos de goiabada à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
