3 receitas incríveis de pão grelhado para uma refeição agradável

Quer seja consumido como aperitivo, lanche ou como refeição propriamente dita, o pão não desilude. É uma comida rápida que tem muitas variedades, texturas e sabores para escolher. Se quiser levar a sua próxima refeição com pão para o próximo nível, retire o seu grelhador – vai dar-lhe um delicioso sabor tostado e uma deliciosa textura a que não vai resistir!

Aqui estão 3 receitas incríveis de pão grelhado que você não pode perder:

Mix de ervas e tomate em pão rústico grelhado

O que você precisa:

• 8 fatias de pão estilo country (cerca de 3/4 de polegada de espessura cada)

• 1/4 kg de tomates pequenos variados, cortados ao meio

• 1 dente de alho bem picado e amassado até virar uma pasta

• 1 1/4 xícaras de ricota de leite integral

• 1 xícara de ervas mistas picadas grosseiramente

• 6 colheres de sopa de azeite, divididas

• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

• sal Kosher

• Pimenta preta moída na hora

Em uma tigela de tamanho médio, misture a pasta de alho, 2 colheres de sopa de azeite e vinagre de vinho tinto. Adicione os tomates e tempere com sal e pimenta. Mexa para cobrir os tomates com a mistura de alho. Deixe descansar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Enquanto isso, pincele as fatias de pão com o azeite restante e aqueça em uma grelha em fogo médio-alto por 2 minutos de cada lado ou até dourar levemente. Para servir, misture as ervas à mistura de tomate. Espalhe a ricota sobre cada fatia de pão grelhado e cubra com a mistura de tomate.

Pão de Alho Clássico Grelhado

O que você precisa:

• 1 pão francês

• 1 tablete de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

• 1 colher de sopa de salsa fresca picada

• 2 colheres de chá de alho picado

• 1 colher de chá de suco de limão fresco

• 1/8 colher de chá de sal

Misture a manteiga, a salsa, o alho, o suco de limão e o sal em uma tigela até ficar bem misturado. Corte o pão ao meio horizontalmente e pincele cada lado cortado generosamente com a mistura de manteiga. Embrulhe em papel alumínio resistente e cozinhe em uma grelha pré-aquecida em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, por 10 a 12 minutos ou até aquecer. Corte o pão transversalmente para servir.

Pão Grelhado Recheado com Bacon e Queijo

O que você precisa:

• 1 pão redondo de 8 polegadas

• 6 fatias de bacon

• 4 cebolinhas picadas (reserve cerca de 1/2 tira para decorar)

• 2 dentes de alho, picados

• 1 xícara de queijo muçarela, cortado em pedaços de 1 polegada

• 1 xícara de queijo pepper jack, cortado em pedaços de 1 polegada

• 2 colheres de sopa de manteiga

Corte o pão em um padrão de diamante, até cerca de 1/2 polegada acima do fundo. Recheie as fatias de pão com os queijos mussarela e pepper jack. Cozinhe o bacon em uma panela em fogo médio-alto, esfarele e reserve. Na mesma panela com as gotas de bacon, derreta a manteiga e refogue a cebolinha e o alho até ficarem macios. Coloque a mistura nas fendas do pão e despeje o excesso em cima do pão. Enrole o pão frouxamente em papel alumínio resistente e cozinhe em uma grelha pré-aquecida até aquecer, cerca de 15 a 20 minutos. Cubra com bacon desintegrado e cebolinha picada para servir.

Você vai adorar ainda mais o pão com essas receitas incríveis de pão grelhado!

Autor : Adrian T. Cheng