Para crostas de torta sem cozimento, você pode experimentar praticamente qualquer ingrediente crocante como base. Pretzels, batatas fritas ou biscoitos amanteigados vêm à mente.
Antes de começar a experimentar, aqui estão 4 receitas de massa de torta testadas e comprovadas que funcionam sem assar. Essas crostas sem cozimento são adequadas para recheios de creme ou recheios cozidos no fogão e resfriados antes de adicionar à torta.
Por que ligar o forno se você não precisa? Use estas receitas para suas tortas de verão.
Massa de Torta Graham Cracker
Esta crosta é perfeita para tortas de creme e cheesecakes sem cozimento à base de gelatina.
1 xícara de migalhas de biscoito Graham
1 colher de chá de farinha
1/2 xícara de manteiga amolecida
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de canela
1.) Esmague os biscoitos em migalhas finas em um saco com zíper com um rolo. Combine com os ingredientes restantes e misture bem com as pontas dos dedos.
2.) Pressione a mistura firmemente no fundo e nas laterais de um prato de torta.
3.) Coloque na geladeira para esfriar.
Torta De Creme De Amêndoa
1 xícara de migalhas de biscoito Graham
1/4 xícara de lascas de amêndoa torrada
1/4 xícara de manteiga macia
1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
1 colher de sopa de creme de leite
1.) Moa biscoitos e amêndoas torradas em migalhas finas usando um rolo ou processador de alimentos.
2.) Misture com manteiga, extrato de amêndoa e creme de leite.
3.) Pressione no prato de torta e leve à geladeira para esfriar até que seja necessário.
Notas: Você pode experimentar diferentes nozes e extratos para esta crosta. Tente usar nozes ou avelãs. Toste as nozes em uma panela seca no fogão para realçar mais o sabor.
Massa de Torta de Migalhas de Cereais
Não jogue fora suas migalhas de cereal! Recolha-os e, em alguns dias, você terá migalhas mais do que suficientes para fazer uma saborosa massa de torta.
5 colheres de manteiga
3 colheres de açúcar
1 xícara de farelo de milho
1.) Derreta a manteiga, acrescente o açúcar e as migalhas. Misture bem. Pressione no fundo e nas laterais do prato de torta e coloque na geladeira para esfriar até que seja necessário.
Notas: Não pare apenas em flocos de milho. Use cereais de arroz, cereais do tipo flocos de farelo ou até mesmo loops de frutas. Se você realmente gosta de experimentar, experimente uma combinação de dois ou três tipos de cereais.
Crosta de Torta Rusk Holandesa
Os biscoitos holandeses são círculos de pão torrado usados principalmente para canapés e molhos. Se você não conseguir encontrá-los em sua área local, eles podem ser encomendados online ou você pode usar torradas Melba, que são semelhantes.
1 xícara de migalhas de biscoito holandês
1/2 xícara de manteiga amolecida
1/4 xícara de açúcar
1 colher de chá de canela
1.) Misture as migalhas de biscoito com manteiga, açúcar e canela.
2.) Pressione o fundo e as laterais do prato de torta e leve à geladeira até que seja necessário.
Notas: Pode ser necessário dobrar esta receita para tortas profundas.
Autor : Kalisha Blair
