Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione o óleo e a água morna aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Sovar a massa por cerca de 5 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, coberta com um pano úmido.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo em superfície enfarinhada, até que fique com cerca de 1 cm de espessura.
- Corte a massa em tiras ou em formatos desejados.
- Quando o óleo estiver quente, frite as massinhas até ficarem douradas e crocantes, cerca de 2 a 3 minutos.
- Retire as massinhas da panela com uma escumadeira e deixe escorrer o excesso de óleo em papel absorvente.
- Sirva as massinhas fritas ainda quentes, acompanhadas de um molho de sua preferência.
Esta receita de massinha frita é simples e deliciosa, e pode ser facilmente adaptada com diferentes temperos e ingredientes. A massa é fácil de preparar e o resultado final é um petisco crocante e saboroso, perfeito para servir em festas ou para satisfazer aquela vontade de comer algo gostoso e crocante. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma receita rápida e fácil para um lanche da tarde ou para acompanhar uma bebida. Experimente essa receita e descubra como é fácil fazer sua própria massinha frita em casa.
